Il gelato Stracciatella sarà al centro della 14esima edizione del Concorso e Borsa di Studio Il Gelato di Bruno Fabbri, in programma mercoledì 23 settembre al Centro di formazione iTalenti di Dulca Srl, a Rimini. L’iniziativa è dedicata alla memoria del maestro gelatiere Bruno Fabbri e coinvolgerà professionisti e studenti degli istituti alberghieri. La storia […]
Sfida dolce
Rimini, lo Stracciatella protagonista del concorso per gelatieri
Professionisti e studenti reinterpretano il gusto nato a Bergamo nella quattordicesima edizione dell’iniziativa.
