Dalle prime colazioni preparate nella cucina di casa durante il periodo del Covid fino a una lavorazione dal vivo al Lido di Venezia. È il percorso di Martina Compagnoni, pasticcera autodidatta e fondatrice di MC Cake Design Lab, realtà avviata nell’aprile del 2025 a Campogalliano, nel Modenese. Prima di dedicarsi ai dolci, Martina lavorava nel […]
Pasticceria modenese
Da Campogalliano al Festival di Venezia: la sfida di Martina
Il percorso avviato durante il lockdown unisce creatività, studio autonomo e attenzione alla qualità dei prodotti.
