Nel 2025 la provincia di Parma ha prodotto circa 1,39 milioni di forme di Parmigiano Reggiano, il dato più alto tra le province comprese nel territorio di produzione della denominazione. Il risultato, rilevato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, conferma il peso della filiera parmense in una delle principali produzioni casearie Dop italiane. Il volume produttivo […]
Filiera lattiera
Parmigiano Reggiano, Parma guida la produzione con 1,39 milioni
Il risultato del 2025 sarà al centro della presenza Progeo alla Fazi di Montichiari, dove sarà presentata la linea Dairyformer.
