Sei studenti dell’Aurehøj Gymnasium di Copenaghen, accompagnati da due docenti, hanno visitato il Campus Agroalimentare Raineri-Marcora di Piacenza nell’ambito del progetto The Zero Waste Kitchen. L’incontro è stato dedicato alla sostenibilità, alla stagionalità, alla biodiversità e alla riduzione dello spreco alimentare, con l’obiettivo di mettere a confronto esperienze scolastiche e tradizioni gastronomiche di Italia e […]
Sapori e scambi
Studenti danesi a Piacenza per una cucina senza sprechi
Sei ragazzi dell’Aurehøj Gymnasium hanno visitato il campus Raineri-Marcora tra laboratori, prodotti tipici e pratiche ambientali.
